Wie wichtig sind Omega-3 Fettsäuren für uns?

Den marinen Omega-3-Fettsäuren werden viele positive Eigenschaften zugeschrieben. Bspw. hat die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) fünf Aspekte für den Erhalt essentieller Körperfunktionen veröffentlicht, die auf die marinen Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) zurückzuführen sind: Erhalt der normalen SehkraftErhalt normaler BlutdruckwerteUnterstützung der HirnfunktionErhalt normaler BlutwerteUnterstützung der Herzfunktion Falls ein grosses Ungleichgewicht der Omega-Fettsäuren besteht, kann dies …

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